Italien hat so viel zu bieten: Geschichte, Ästhetik, Kunst, Design, natürlich Kulinarik und noch so viel mehr. Ein stiefelförmiges Fest für alle Sinne. Quasi.
Wer vielfältiges Dolce Vita genießen möchte, muss nicht die Alpen überqueren. Eine Fahrt mit der Vespa auf den Marktplatz von Balingen genügt. Im Sommer 2021 hat hier die QUI Bar, samt Deli, eröff-net. Im November gleichen Jahres kamen zwei Apartments und drei Hotel-Zimmer wortwörtlich obendrauf. Morgens Kaffee schlürfen, tags ganz viele Antipasti snacken, abends Aperol dazu, dann traumhaft schön schlafen – hier* (*italienisch qui) ist alles möglich.
Doch fangen wir von vorne an. Gleich beim Hineingehen freut sich das Auge. Gäste blicken tief in einen langgezogenen Kubus. Vorne weckt der Lounge-Bereich die Aufmerksamkeit. Dicke Sessel stehen an halben Weinfässern, die den Tisch für kleine Häppchen bereiten. Rechts entlang säumen schwarzes Holz, Eiche und Leder die grüne Wand, die den plastisch dargestellten Schriftzug der Gastronomie trägt. Links daneben: ihr Herzstück – eine schwungvoll in den Raum gleitende Bar, die es in sich hat. Vor allem Zutaten für leckere Drinks sowie köstliche Antipasti. Dazu gesellt sich ein kunstvoll inszeniertes Weinregal. Zum Mitnehmen oder gleich vor Ort genießen? Das Shop in Bar-Prinzip lässt die Wahl.
Wer die unzähligen Eindrücke, die die QUI Bar vermittelt, mit einer Mütze Schlaf verarbeiten möchte, findet im dazugehörigen Boutique-Hotel Entspannung mit Stil. Oder mehr Geschichte(n). Schließlich schreiben die beiden 45 qm großen Apartments oder die drei 23 qm großen Zimmer im ersten Stock ganze Kapitel davon – mit dekorierenden wie prägenden Reclam-Heftchen, in freistehenden Badewan-nen oder mit jahrzehntealten Handwerker-Skizzen auf dem blankem Beton der Zimmerdecken. Jeder Raum verkörpert eine eigene Identität, erzählt wohnbare Historie – die des QUI und seiner Gründer.